In diesem Buch beschreibt Susanne Schmidt, wie sie nach jahrelangem Kampf erfolgreich abgenommen hat (57 kg in sieben Monaten ) und ihr Gewicht bis heute hält.
Neben einem kleinen theoretischen Teil, in dem die Methode sehr einfach dargestellt wird, gibt es viele Tips für den Alltag und vor allen Dingen Kochrezepte, die schnell und praktisch umgesetzt werden können.
Die Methode wurde von der Spessart-Klinik Bad Orb für fettleibige Kinder entwickelt, die oft mit Gramm und Kalorien noch nicht rechnen können.
Grundprinzip: Nicht mehr als 30 Gramm Fett pro Tag – ein Gramm Fett entspricht einem Fettpunkt (eine Fettpunktetabelle befindet sich im Anhang)
Das Schöne ist, es muß auf nichts verzichtet werden. Dieses Buch ist ein richtiges Arbeitsbuch und sollte seinen festen Platz in jeder Küche haben.